ASTALOG.COM – Makanan sehat adalah makanan yang mengandung unsur-unsur zat yang dibutuhkan tubuh dan tidak mengandung bibit penyakit atau racun. Dalam hal ini, makanan yang dikategorikan sehat sangat berhubungan dengan sikap dan pola makan dari tiap individu. Jadi, makanan yang mengandung unsur-unsur bergizi harus disertai dengan upaya menjaga kebersihan dan kesehatan bagi orang yang akan mengkonsumsinya.
MAKANAN SEHAT
Setiap individu pastinya memerlukan zat makanan agar tubuhnya dapat beraktivitas dengan normal. Untuk itu, tubuh harus diberi makanan yang bergizi dan sehat. Unsur-unsur makanan sehat adalah makanan yang mengandung zat-zat seperti: protein, lemak, karbohidrat, mineral, vitamin, serta air dengan takaran yang seimbang. Adapun zat makanan yang sebaiknya terkandung dalam makanan yang akan dikonsumsi meliputi:
- Protein : terutama yang terdapat dalam jaringan otot gerak, jantung, alat-alat yang mengandung otot polos, kulit, dan sel darah merah.
- Lemak : terutama yang terdapat di bawah kulit, di sekitar jaringan otot, di dalam dinding rongga-rongga badan, serta jaringan syaraf dan otak.
- Karbohidrat : merupakan zat gula yang terdapat di jaringan-jaringan tubuh pada umumnya, terdapat di dalam aliran darah dan sebagian ditimbun dalam jaringan hati.
- Air : terdapat di hampir semua jaringan tubuh.
- Mineral : terdapat di sebagian besar tulang belulang manusia.
- Vitamin : dibutuhkan di seluruh bagian tubuh.
- Zat besi : terdapat pada sel darah merah.
- Yodium : terdapat pada kelenjar gondok.
- Zat kapur : terdapat dalam darah.
MINUMAN SEHAT
Sementara itu, minuman sehat adalah air minum yang akan dikonsumsi dan cukup mengandung mineral yang dibutuhkan tubuh. Dalam hal ini, air minum yang sehat berarti air minum yang bebas dari bibit penyakit dan racun.
Dalam memilih minuman yang akan dikonsumsi memang tak lepas dari masalah selera, namun sebaiknya kita tidak melupakan unsur kesehatannya. Dalam hal ini, kita perlu mengetahui unsur-unsur apa saja yang terdapat dalam suatu jenis minuman. Apakah minuman itu merupakan minuman yang dibutuhkan tubuh kita atau tidak. Atau, apakah minuman itu termasuk minuman yang bersih dan sehat. Untuk itu ada beberapa syarat yang perlu diperhatikan agar air minum yang dikonsumsi masuk dalam kategori minuman sehat. Berikut beberapa syaratnya:
- Harus jernih, tidak berwarna, tidak berbau, dan tidak berasa (asin, manis, pahit, atau asam), atau bisa juga dikatakan bahwa air minum itu telah memenuhi persyaratan fisis.
- Tidak mengandung zat yang membahayakan kesehatan seperti zat tembaga, zat seng, zat racun, dan alkohol, atau bisa juga dikatakan bahwa air minum itu telah memenuhi persyaratan kimiawi (khemis).
- Tidak mengandung benih-benih penyakit, misalnya penyakit disentri atau typus.
- Cukup mengandung mineral yang dibutuhkan tubuh.
KANDUNGAN ZAT PADA MAKANAN DAN MINUMAN SEHAT
- Zat Tenaga : biasanya berasal dari karbohidrat, lemak, dan protein. Unsur-unsur ini biasa terdapat pada nasi, jagung, daging, telur, dan lain sebagainya.
- Zat Pembangun : zat pembangun biasanya berasal dari protein, mineral, dan air. Jadi, unsur-unsur ini harus seimbang agar kesehatan seseorang bisa terjaga dengan baik.
- Zat Pengatur : zat pengatur biasanya terdapat pada mineral, vitamin, dan air. Zat-zat ini bisa dengan mudah diperoleh daam makanan yang kita makan.
